Để thực phẩm, dược liệu, dược phẩm được bảo quản kín, không bị vi khuẩn xâm nhập hay độ ẩm bên ngoài tác động, làm ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị và mẫu mã, các sản phẩm phải được hút chân không và để ở nơi có nhiệt độ phù hợp. Với khả năng hút chân không và đóng gói hiệu quả, chi phí hợp lý, máy hút chân không thực phẩm 1 buồng đang ngày càng được ưa chuộng trong các cơ sở sản xuất – chế biến thực phẩm, dược liệu lớn nhỏ.
Vì sao cần đóng gói, bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chân không
Môi trường chân không giúp kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, nhờ vậy mà thực phẩm và các sản phẩm khác được bảo quản tốt hơn. Từ đó, hương vị, màu sắc, dinh dưỡng của thực phẩm, dược liệu được duy trì do môi trường chân không tương đối khép kín.
Bên cạnh đó, việc bao gói, bảo quản bằng chân không giúp dược liệu, thực phẩm không bị oxy hóa, mối mọt, ẩm mốc, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm mà vẫn giữ được sự tươi ngon vốn có của sản phẩm.
Chi tiết kỹ thuật Máy hút chân không 1 buồng
Tên sản phẩm Máy hút chân không 1 buồng
Lưu lượng hút 20m3/h
Năng suất 3-4 sản phẩm/lần tùy thuộc vào từng loại túi
Công suất 1 kw
Điện áp 220V
Kích thước 540 x 490 x 930 mm
Khối lượng 74kg
Ưu điểm máy hút chân không 1 buồng
Công suất lớn, bền bỉ, tuổi thọ cao
Máy hút chân không có công suất lớn thích hợp dùng với quy mô sản xuất công nghiệp, nút điều chỉnh điện tử. Mô tơ công suất lớn, hoạt động mạnh, hoạt động có độ chính xác cao. Chế đột hút chân không tự động, xả tự động. Công suất bơm chân không khoảng 20m3/h.
Dễ sử dụng, thiết kế đơn giản
Máy hút chân không công nghiệp làm việc theo trình tự: Hút chân không - Hàn miệng - Làm mát mối hàn. Dễ dàng thao tác, nút điều chỉnh tự động, đồng hồ hiển thị các thông số: thời gian hút, nhiệt độ hút xả, công suất làm nóng. Nút tắt khẩn cấp nhanh chóng(trường hợp nếu các sản phẩm đặt vào buồng hút chưa được như nhu cầu, cần điều chỉnh, thay đổi). Buồng hút chân không cho được nhiều sản phẩm cùng một lúc.
Cấu tạo bền chắc, độ an toàn cao
Khung máy, vỏ máy, bồn hút chân không cấu tạo bằng thép không rỉ, độ bền cao, chịu lực tác động tốt. Toàn bộ Máy hút chân không được kết cấu bởi hợp kim thép inox khá chắc chắn, mẫu mã đẹp mắt, quá trình làm việc chuyên nghiệp.
Ứng dụng trong bao gói, bảo quản thực phẩm, dược phẩm, đồ gia dụng
Máy hút chân không là thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý hút sạch không khí, hơi ẩm bên trong túi và kết hợp với quá trình hàn kín miệng túi. Theo đó được bảo quản kín, không bị vi khuẩn xâm nhập hay độ ẩm bên ngoài tác động, làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Máy có thể đóng gói hút các loại chân không của các sản phẩm có số lượng và kích thước lớn, phù hợp với kinh doanh công nghiệp hút được đa dạng các loại sản phẩm khác nhau như: Thức ăn tươi, sống như thị cá, gia cầm, hải sản, rau, củ, quả,v.v… Các thực phẩm bánh kẹo, chả giò, bánh chưng…
Đặc biệt có hiệu quả khi đóng gói các sản phẩm khô như: chè (trà), tôm, cá, mực khô,v.v… hay có thể bảo quản các loại thiết bị điện tử, đồ dùng y tế và các vật dụng gia đình khác như: mỹ phẩm, trang sức, chăn màn, quần áo,v.v..
Hướng dẫn sử dụng Máy hút chân không KAG Việt Nam
Máy hút chân không là dòng máy có thể tạo ra độ ép chân không tương đối lớn trong thời gian ngắn. Nhưng để đạt được hiệu quả nhất định thì phải đảm bảo vận hành được máy đúng cách, dưới đây là quy trình hút chân không đúng cách
Bước 1: Cài đặt thời gian hút chân không: Nút VACUUM cho phép máy đi vào trạng thái cài đặt thười gian hút. Nhấn nút lần đầu để cài đặt thời gian, có thể tăng giảm thời gian bằng nút tam giác. Bấm nút VACUUM lần 2 để máy tự động lưu thời gian đã cài đặt.
Bước 2: Nút VACUUM còn có thêm tính năng cái đặt thời gian hàn miệng tương tự như thời gian hút chân không.
Bước 3: Để cài đặt nhiệt độ, ấn nút SEALING TEMPERSTURE với 3 mức: Low (dành cho túi mỏng, PA)- Middle (dành cho túi PE, túi dày hơn)- High (dành cho túi bạc, túi kẽm).
Bước 4: Đặt túi vào đúng vị trí, kẹp miệng túi vào thanh hàn, giữ cố định túi.
Bước 5: Đóng nắp buồng và vận hành máy. Sau khi vận hành xong, tiến hành lấy túi ra và đưa túi khác vào.
Liên hệ KAG Việt Nam
Hotline 0904685252
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét