Cánh khuấy turbine
Cánh máy khuấy turbine khi hoạt động thường tạo ra dòng chảy lưỡng tâm nghĩa dòng chất lỏng di chuyển từ cánh khuấy vào tâm, bộ phận khuấy trộn quay theo trục thẳng đứng. Loại cánh khuấy tua bin thường dùng để khuấy trộn chất lỏng có độ nhớt cao, loại máy khuấy turbine thẳng sẽ tạo dòng chảy mà chất lỏng được hút vào tâm và đẩy ra theo cánh khuấy giúp vừa trộn vừa làm đồng nhất chất lỏng.
a)Turbine cánh thẳng; b) Turbine cánh nghiêng; c) Turbine cánh cong hở; d) Turbine cánh cong kín
Ưu điểm, nhược điểm của cánh khuấy turbine
Ưu diểm:
- Bộ phận khuấy turbine tạo ra lực ly tâm lớn nên làm tăng khả năng va đập giữa nguyên liệu và máy khuấy nên các thành phần của hỗn hợp dễ di chuyển vào nhau hơn.
- Trộn được chất lỏng có độ nhớt cao như cháo, súp, nấu thạch, thậm chí cô cao, làm thuốc đông y
Nhược điểm:
- Đòi hỏi động cơ có công suất lớn, phải có độ bền cơ học cao, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục.
Cánh khuấy chân vịt
Cánh khuấy mái chèo hay cánh khuấy chân vịt tạo ra dòng chảy hướng trục bao gồm cả chuyển động đi vào và đi ra khỏi cánh khuấy đều song song với trục quay. Bộ phận khuấy chân vịt dùng để khuấy trộn chất lỏng có độ nhớt thấp. Tùy theo độ cao của tầng chất lỏng mà có thể có một hay nhiều tầng chân vịt, mỗi chân vịt có thể có 2 hoặc 3 cánh, mỗi cánh quạt là một phần mặt xoắn vát nghiêng với bề mặt nằm nghiêng.
Dạng cánh như thế đảm bảo tạo ra dòng chảy hướng trục rất lớn và rút ngắn được thời gian khuấy trộn. Với hai tầng cánh khuấy, sức hút và đẩy của hai chân vịt thực hiện theo một hướng tạo nên khả năng khuấy trộn cực mạnh, gấp đôi khả năng đồng nhất dung dịch.
Ưu điểm:
- Bộ phận khuấy chân vịt có thể tạo ra dòng chảy hướng trục lớn, có khả năng khuấy trộn đều nên có thể rút ngắn thời gian khuấy trộn. Có thể sử dụng để khuấy trộn đồ uống đóng chai, nước ép, nước trái cây…
Nhược điểm:
- Không sử dụng với lượng dung tích lớn, năng suất thấp, thích hợp với các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ.
Cánh khuấy dạng mỏ neo
Cánh máy khuấy dạng mỏ neo có nhiều dạng khác nhau tùy thuộc vào đặc điểm và tính chất của chất lỏng trong nồi khuấy. Dạng mỏ neo thường dùng để khuấy và không làm đóng cặn, các dung dịch chứa chất rắn, topping, giúp cho sản phẩm không bị cháy khét.
Ưu điểm
- Có thể khuấy nhiều dạng chất lỏng có tính chất và đặc điểm khác nhau, có độ bền cơ học cao. Cánh khuấy dùng được cho các loại dung dịch chất lỏng
Nhược điểm
- Cần những vật liệu có khả năng chịu được tác dụng cơ học và hóa học vì vậy giá thành cao.
- Dùng để khuấy trộn những chất lỏng độ nhớt trung bình đến độ nhớt cao.
Liên hệ KAG Việt Nam để được tư vấn thiết bị khuấy trộn
Hotline 0904685252
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét