Đậu hũ mềm mịn, thanh mát, giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu chỉ bao gồm hạt đậu nành và một số sản phẩm phụ gia khác. Quy trình sản xuất đậu phụ cũng khá đơn giản: Ngâm đậu cho mềm, nghiền nhỏ thành sữa, vắt lọc bã đậu nành, nấu chín để chất đạm ngưng tụ lại rồi ép thành khuôn. Để giảm bớt sức lao động, rút ngắn thời gian sản xuất, KAG Việt Nam giới thiệu tới bạn bộ 3 sản phẩm sản xuất đậu phụ, đậu hũ: Máy xay hạt, Máy vắt sữa đậu, Máy nấu sữa đậu.
Máy xay hạt đậu nành
Ưu điểm Máy xay hạt đậu nành
Máy xay hạt đậu nành là một trong số những thiết bị cần thiết trong giai đoạn sơ chế nguyên liệu. Theo truyền thống, hạt đậu được nghiền nhỏ trong các cối đá lớn, tốn nhiều sức lao động, để giảm bớt thời gian và công sức, máy xay hạt đậu nành ra đời.
- Máy xay hạt đậu nành hoạt động bởi mô tơ công suất lớn, kèm theo đó là các linh kiện cao cấp
- Máy có độ bền cao với chất liệu được làm hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, chống han rỉ, hoạt động tốt trong môi trường nóng ẩm
- Thiết kế nhỏ gọn, không tốn diện tích thời gian xay nhanh nên xay được nhiều mẻ trong thời gian ngắn
- Hạt đậu nành được xay mịn, tiết kiệm nguyên liệu.
- Sử dụng máy xay đậu nành tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể so với việc giã, nghiền hạt đậu nành thủ công, rút ngắn thời gian sản xuất, gia tăng năng suất.
- Máy xay đậu nành được sản xuất và lắp ráp tại Công ty KAG Việt Nam vì thế có giá thành và chất lượng cạnh tranh, đáp ứng được nhu cầu chi phí của các cơ sở sản xuất đậu phụ, đậu hũ non
Thông số kỹ thuật Máy xay hạt đậu nành
- Điện áp: 380V-4KW
- Công suất: 0,2-0,5 t/h
- Kích thước: 300-500-750mm
- Khối lượng: 85kg
- Hãng sản xuất: KAG
- Bảo hành: 1 năm
Máy vắt sữa đậu nành
Có nên dùng Máy vắt sữa đậu nành
Trong quá trình lọc bã đậu và sữa đậu, dụng cụ lọc không thể thiếu là các rây lọc, vải màn vải xô để lọc bã lấy nước, quá trình này vô cùng mất thời gian, cần khéo léo và tỉ mỉ để không bị sót bã đậu, những cũng phải nhanh để không bị lên men, làm hỏng sữa đậu. Máy vắt sữa đậu nành có ưu điểm như sau:
- Máy vắt kiệt nước ngay trong lần vắt đầu tiên, bạn có thể tận dụng bã trộn với ít nước và vắt lần nữa hoặc dùng bã để làm các món ăn như bã đậu xào chay, bánh bã đậu phụ, hoặc thức ăn chăn nuôi, phân bón cây trồng…
- Máy vắt ly tâm có thể dùng vắt lọc bã các loại thực phẩm khác như tinh bột nghệ, bột sắn… với năng suất cao, tùy theo từng công suất máy. Mỗi mẻ vắt trong thời gian ngắn chi 3- 5 phút, vắt nhanh chóng, kiệt đến 90% - 95%.
- Máy vắt sữa đậu nành được làm từ inox 304 đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; cùng với các linh kiện, phụ kiện tốt, độ bền cao và được bảo hành 12 tháng toàn quốc.
- Sử dụng Máy vắt sữa đậu này giúp quy trình làm đậu phụ đậu hũ được khép kín, tiết kiệm thời gian công sức. Đặc biết tối ưu năng suất khi kết hợp Máy xay đậu nành và Nồi nấu đậu phụ, đậu hũ.
Thông tin Máy vắt sữa đậu nành
Máy vắt sữa đậu nành hoạt động theo nguyên lý sử dụng lực ly tâm. Khi trục quay hoạt động, sinh ra lực li tâm làm vắt kiệt nước trong bột nước đồng thời lọc qua màng lọc phía trong và chảy ra vòi. Bã đậu sẽ được giữ lại bên trong lòng máy.
- Miệng lồng dạng hình vòm, hạn chế nguyên liệu cần vắt bị văng ra ngoài trong quá trình vắt. Phía dưới đáy có van thoát nước, lượng nước cốt sau khi vắt sẽ chảy ra ngoài.
- Màng lọc siêu nhỏ, giữ lại bã đậu có trong bột để cho thành phẩm sữa đậu sánh mịn, không lẫn cặn, bã.
- Động cơ motor công suất cao, có khả năng hoạt động liên tục trong thời gian dài. Dây curoa mềm dẻo, có tính đàn hồi tốt
- Chân máy được thiết kế chắc chắn, có trọng lượng phù hợp để giữ máy không rung lắc khi hoạt động.
Nồi nấu nước đậu nành
Điểm ưu việt của nồi nấu nước đậu nành
Giai đoạn Lọc và Nấu sữa đậu không được quá 30p vào mùa hè và 50p vào mùa đông, vì thế Nồi nấu sữa đậu là một trong các dụng cụ quan trọng, thời gian sôi của sữa đậu càng nhành sẽ tránh không làm hỏng sữa đậu. Với nồi nấu sữa đậu của KAG, chỉ 10 – 15p bạn sẽ hoàn thành quá trình nấu đậu phụ.
- Nồi nấu sữa đạu nành có thiết kế 3 lớp bằng inox 304, cấu tạo như Nồi gia nhiệt, không nước đậu không khê cháy. Với thiết kế sục hơi nước, hơi nước ở lớp giữa được tận dụng làm hệ thống sục khí khi đun sôi nước đậu – cơ chế này thay thế cho việc khuấy trộn, giúp nước đậu không bị khê cháy, bám dính vào nồi.
- Nguyên liệu SUS 304 cùng linh kiện cao cấp có độ bền cao giúp cho nồi nấu sữa đậu nành hoạt động tốt trong môi trường nóng, độ ẩm cao, độ lên men cao như việc sản xuất đậu hũ, đậu phụ.
- Sử dụng điện năng giúp tiết kiệm năng lượng, giảm bớt diện tích chứa nguyên liệu đốt (phòng chứa củi, nơi chứa gas…) đồng thời không làm ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng, hạn chế các bệnh về đường hô hấp…
Thông số kỹ thuật
- Điện áp: 220/380
- Dung tích đa dạng: 30L, 50L, 100L, 150L
- Cấu tạo: 3 lớp inox 304 cao cấp
- Kèm tủ điện điều kiển thời gian, nhiệt độ
- Bảo hành 12 tháng
- Sản xuất: KAG Việt Nam
Nước đậu nành hay còn gọi là sữa đậu nành là một trong những sản phẩm khác trong quá trình sản xuất đậu phụ, đậu hũ, đây cũng là thức uống tốt cho sức khỏe. Sữa đậu nành được đổ vào bồn chứa liệu và chiết rót ra các chai, hũ. Máy chiết rót sữa đậu nành được làm từ inox 304, không bị biến dạng do nhiệt độ cao của sữa đậu nành, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Thông tin liên hệ
Liên hệ đặt hàng và tư vấn sản phẩm Máy làm đậu phụ, đậu hũ:
- Hotline: 0904.68.5252.
- Địa chỉ tham khảo sản phẩm công ty KAG Việt Nam, số 115, ngõ 509, đường Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội.
- Email: info@kagvietnam.com
- Fanpage: K.A.G Việt Nam - Máy và Công Nghệ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét