Cấu tạo Tháp chưng cất rượu inox 304
Tháp chưng cất rượu là một sản phẩm công nghệ cao của nồi nấu rượu được KAG nghiên cứu và phát triển đưa ra thị trường năm 2019. Cấu tạo của Tháp chưng cất rượu cũng tương tự như các sản phẩm tháp nấu rượu nhập khẩu từ nước ngoài nhưng được thay đổi phù hợp với đặc điểm sản xuất rượu của Việt Nam. Tháp nấu rượu được chia làm hai phần:
- Bồn nấu rượu: là nơi gia nhiệt và chưng cất bỗng rượu
- Cột tháp: đóng vai trò thay cho hệ thống ngưng tụ, làm lạnh. Cấu tạo cột tháp gồm nhiều ngăn, bên trong có các tấm được đục lỗ, hơi nóng bốc lên gặp lạnh được ngưng tụ và tạo ra những loại rượu tinh khiết cao.
Có hai loại vật liệu chính là đồng và thép không gỉ (thường sử dụng inox 304) để làm nguyên liệu sản xuất cho thiết bị chưng cất rượu. Nhiều người nấu rượu theo phong cách truyền thống đều thích sử dụng nồi làm bằng đồng vì khả năng dẫn nhiệt tốt cùng hương vị đặc trưng của nguyên liệu này mang lại. Tuy nhiên vì giá thành khá cao nên đến nay, inox vẫn là nguyên liệu chính được sử dụng bởi giá cả phải chăng, tính bền lâu và dễ vệ sinh.
Tại sao Nồi nấu rượu dạng tháp cho ra rượu cao độ
Dựa vào nguyên lý hoạt động của Tháp nấu rượu để hiểu vì sao Tháp cất rượu cho rượu thành phẩm cao độ. Cơm rượu được làm nóng dưới cơ chế truyền nhiệt gián tiếp, bốc hơi lên và theo cột ngưng tụ đi tới bình làm lạnh và cho ra rượu thành phẩm. Rượu thành phẩm từ Tháp chưng cất có nồng độ cồn cao, độ tinh khiết cao, và nồng độ các chất độc tố được giảm nhiều hơn.
Thời gian nấu rượu được rút ngắn
Cùng một thời gian chưng cất, nhưng rượu được chưng cất từ Tháp chưng cất sẽ có nồng độ cao hơn, tinh khiết hơn. Rượu cao độ được pha với nước cất cho sản phẩm rượu chất lượng cao hơn hẳn các dòng sản phẩm cùng loại. Đồng thời rượu cao độ được dùng để làm rượu ngâm, rượu thuốc nên giá trị sản phẩm được nâng lên, cho lợi nhuận cao.
Thông tin chi tiết Tháp nấu rượu 50kg dung tích 250L
- Tên sản phẩm: Tháp chưng cất rượu 50kg
- Công suất: 50kg gạo/mẻ
- Dung tích: 250L
- Sử dụng điện 3 pha (330V)
- Chất liệu: inox 304 – thép không gỉ.
- Bảo hành 12 tháng
- Sản xuất bởi KAG Việt Nam
Công ty CP Công Nghệ KAG Việt Nam
Hotline 0904685252
Website www.maythucphamkag.com
Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét