Ưu nhược điểm khi dùng Nồi Đồng Nấu Rượu

 

Ưu điểm vượt trội của Nồi Nấu Rượu Ruột Đồng

Độ bền cao, Dẫn nhiệt tốt

Đồng luôn là chất liệu được ưa chuộng hàng đầu khi được sử dùng làm nguyên liệu sản xuất nồi nấu rượu bởi độ bền cao, khả năng bị oxi hóa thấp, bên cạnh đó là tính dẫn nhiệt tốt và độ bền cao. Các loại nồi đồng nấu rượu có khả năng hấp thụ và giữ nhiệt tốt, giúp tiết kiệm điện trong quá trình chưng cất.

> Chọn mua Nồi Nấu Rượu: Đồng hay Inox?

Đảm bảo vệ sinh, Không làm khê cháy rượu

Nồi nấu rượu bằng đồng trên thị trường hiện nay đa số được thiết kế dạng nồi 3 lớp với cấu tạo vỏ ngoài bằng inox 304 và ruột phía trong bằng đồng có khả năng làm sôi bỗng rượu nhanh chóng mà không mà cháy bỗng rượu. Chất liệu đồng đỏ có ưu điểm đặc biệt là khi nấu rượu nồi đồng bị oxi hóa, gỉ sét mà ngược lại càng sử dụng lâu càng bóng hơn, sáng hơn.

Mang lại hương vị rượu truyền thống

Những người nấu rượu truyền thống ưa chuộng nồi đồng bởi rượu nấu ra mang mùi hương đặc trưng, hương vị đậm đà. Những dòng rượu thủ công nấu bằng nồi đồng có mùi thơm của men rượu, nồng đượm của gạo và dư vị tanh của đồng, tạo ấn tượng khó quên khi thưởng thức loại rượu được nấu từ nồi nấu rượu ruột đồng.

Nhược điểm khi dùng nồi nấu rượu bằng đồng

Phản ánh của nhiều người nấu rượu về Nồi nấu rượu bằng đồng đỏ, bao gồm cả đồng nguyên chất, đồng nhập khẩu, đồng điện phân là rượu cho hậu vị tốt,ngọt hậu, hương mạnh và đậm đà. Nhưng khó khăn lớn nhất thường khiến người dùng chưa hài lòng đó là việc vệ sinh bề mặt nồi vô cùng vất vả, khó khăn và tốn thời gian, đặc biệt với những nồi cỡ lớn không thuận tiện cho việc vệ sinh, cọ rửa, không dễ dàng khi thao tác tháo lắp.

Ngoài ra còn có hiện tượng rượu thành phẩm chứa nhiều cặn màu xám đen hoặc có màu xanh lam, tạo váng xanh bề mặt ( khi nồi chưng cất ít vệ sinh hoặc để lâu ngày mới nấu trở lại). Mùi rượu hơi tanh khi mới nấu xong nên phải để trong chum/vại vài ngày cho đỡ mùi.

Cách xử lý váng đồng và khử mùi tanh của rượu nấu nồi đồng

Máy lọc rượu chuyên dụng là sản phẩm chuyên dụng để giảm hàm lượng độc tố trong rượu và đồng thời làm trong mà không mất đi mùi vị cũng như giảm độ rượu. Máy lọc rượu gồm 3 cột lọc bông màu xanh, có chức năng giữ các cặn bã lơ lửng giúp rượu trong hơn. Và 3 cột lọc Aldehyde, chứa các tầng hạt vật liệu khử nhập khẩu châu Âu có tính năng chuyên biệt, lọc khử các các độc tố như methanol, andehit, este, rượu bậc cao, fufurol,… đưa các hàm lượng độc tố về mức an toàn cho phép, giúp rượu giảm độ nồng sốc, ngăn chặn tình trạng ngộ độc rượu tràn làn như hiện nay. Điểm đặc biệt là rượu sau khi xử lý bằng máy lọc rượu vẫn được giữ nguyên tính chất, nồng độ đảm bảo cho rượu đăng ký tiêu chuẩn kinh doanh.

Còn phương án khác là sử dụng nồi nấu rượu bằng inox cao cấp, theo đánh giá của khách hàng sử dùng nồi nấu rượu 100% bằng vật liệu inox 304 dùng trong thực phẩm. Nhóm khách hàng này rất hài lòng với độ bền của nồi nấu, nồi cũng dễ vệ sinh, đặc biệt rượu thành phẩm thường trong và không bị lẫn các tạp chất kết tủa màu xám, xanh hay màu đen.

Có thể nói, rượu nấu được chưng cất bởi nồi nấu rượu đồng hay nồi nấu rượu inox đều mang đặc trưng riêng, và các nhược điểm của 2 thiết bị chưng cất này đều được khắc phục hoàn toàn. Với các máy móc, thiết bị được KAG sản xuất, cung cấp, người sử dụng có thể yên tâm về chất lượng, tính năng và chế độ bảo hành.

Một số địa điểm uy tín đề mua nồi nấu rượu chuẩn

Để chắc chắn về chất lượng nồi nấu rượu bạn nên chọn mua tại các cơ sở uy tín, cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh chuyên ngành thiết bị sản xuất rượu. Nồi đồng nấu rượu được sản xuất tại các cơ sở có chuyên môn sẽ đảm bảo về kỹ thuật, chất lượng và dịch vụ bảo hành, bảo trì tốt hơn. Khu vực miền Bắc, bạn có thể tới trực tiếp công ty KAG Việt Nam để xem, tư vấn và đặt hàng. Ngoài ra công ty KAG cũng có hình thức vận chuyển toàn quốc và thanh toán COD cho các khách hàng trên toàn quốc, trong đất liền và ngoài biển đảo.

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan – Thanh Xuân – Hà Nội

SĐT / Zalo 090.468.5252

Website www.maythucphamkag.com