Vì Rượu ủ lâu năm có hàm lượng aldehy, methanol, fufurol giảm, hương vị rượu thơm, uống êm hơn so với rượu mới chưng cất, các chỉ số này trong rượu đã được xử lý bằng máy lão hóa cũng cho kêt quả tương tự, vì thế mà thiết bị này cũng có tên là máy làm già tuổi rượu hay máy làm già rượu.
Cấu tạo và Nguyên lý hoạt động Máy làm già tuổi rượu KAG
Máy Lão Hoá Rượu cũng là phương pháp được sử dụng phổ biến. Máy Lão Hoá Rượu sử dụng công nghệ điện từ trường đa phân cực, tạo ra sóng siêu âm và bẻ gãy các liên kết chùm phân tử rượu, giúp loại bỏ tối đa lượng aldehyde, methanol, furfurol trong rượu. Thiết bị này được dùng cho hầu hết các dòng rượu, rượu vang, rượu thuốc, rượu mạnh...
Máy làm già rượu KAG có 2 bộ phận chính:
- Bộ phận chứa rượu bằng thép không gỉ đảm bảo VSATTP tích hợp các hệ thống điện tử khép kín, tự động ngắt khi hoàn thành quá trình lão hóa rượu.
- Hệ thống Sóng siêu âm kết hợp ứng dụng công nghệ từ trường đa phân cực, là phần cốt lõi của thiết bị Máy lão hóa rượu.
- Ngoài ra, một số dòng máy già rượu cao cấp của KAG được trang bị hệ thống lọc micron giúp loại bỏ protein dư trong rượu thuốc hoặc lọc bỏ cặn rượu đối với rượu trấng chưng cất.
So sánh công dụng Máy già rượu và Máy lọc rượu
Có thể nói rượu sau khi sử dụng một trong hai thiết bị máy lão hóa và máy lọc rượu đều trở nên an toàn với cơ thể, và mỗi một thiết bị sẽ có một ưu điểm riêng. Để biết chính xác nên sử dụng Máy lọc rượu hay Máy lão hóa tốt hơn cần xem xét tới mục đích sử dụng, yêu cầu về chất lượng rượu đầu ra cũng như quy mô sản xuất, chi phí đầu tư.
Máy lọc rượu với tính năng lọc khử andehit, metanol, este,… thông qua việc hấp thụ độc tố từ vật liệu lọc khử độc làm giảm hàm lượng độc tố này về ngưỡng an toàn theo tiêu chuẩn chất lượng rượu. Công suất của máy lọc rượu sẽ được tính dựa trên năng suất lọc trên mỗi giờ: 40-50 lit/h, 100 lit/h, 200-300 lit/h, 500 lit/h. Máy lọc rượu thích hợp sử dụng cho rượu trắng, rượu chưng cất, rượu không màu bởi các lõi lọc có thể làm giảm màu sắc của rượu.
Máy làm già rượu có giá cao hơn Máy lọc rượu nhưng ư điểm của Máy già rượu lại là điểm ưu việt mà không thiết bị nào thay thế được, đó là Máy già rượu sử dụng được cho tất cả các loại rượu, rượu vang, rượu ngâm, rượu thuốc và rượu chưng cất. Và không chỉ vậy, Máy lão hoá rượu có khả năng làm mềm rượu, êm rượu, tạo hương vị tương tự như rượu lâu năm. Với 2 ưu thế vượt trội này, Máy Lão Hoá Rượu khẳng định vị trí số 1 trong dòng thiết bị xử lý rượu.
Mua Máy làm già tuổi rượu ở đâu uy tín, chính hãng
Máy lão hoá rượu, máy làm già tuổi rượu được CÔNG TY CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM chế tạo sản xuất. Với kinh nghiệm gần 20 năm trong nghề, KAG Việt Nam là địa chỉ uy tin để mua MÁY LÃO HOÁ RƯỢU, MÁY LÀM GIÀ RƯỢU.
Liên hệ KAG Việt Nam để được tư vấn và báo giá ưu đãi nhất
Hotline 090.468.5252
Địa chỉ 509/115 Vũ Tông Phan – Thanh Xuân – Hà Nội
Website www.maythucphamkag.com
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét