Những hiểm họa khôn lường từ việc sử dụng nồi nấu rượu than củi, lò nấu rượu đun than

Nguy hiểm tiềm ẩn từ những hoạt động sản xuất rượu, nấu rượu hằng ngày

Nồi nấu rượu than củi gây ngộ độc khí than, khí CO2

Không như việc nấu cơm hằng ngày chỉ diễn ra khoảng 30 phút đến một tiếng đồng hồ, việc nấu rượu mất rất nhiều thời gian, khoảng hơn 1 giờ để nấu cơm rượu và 4 – 5 giờ để chưng cất mỗi mẻ rượu. Đồng thời, người nấu rượu luôn phải ngồi trông bếp, canh chừng lửa để không tắt bếp hoặc không bị quá lửa, sục trào, lượng khí than, khí độc (SO2, CO, NO2…) mà phổi hấp thụ là rất lớn, dễ ngộ độc khí than và thậm chí là tử vong.

Các bệnh lý về hô hấp thường gặp khi người nấu rượu sử dụng than, củi là nguyên liệu đốt chính. Theo nghiên cứu, than, củi tạo ra một lượng lớn khí CO – khi đi vào cơ thể sẽ khiến cơ thể bị thiếu Oxi, gây các biến chứng hen, phế quản, suy tim mạch, ao, đục thủy tinh thể…

Chưng cất bằng hệ thống nồi nấu rượu thủ công dễ gây hỏa hoạn, cháy nổ

Nấu rượu bằng than củi cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ xảy ra hỏa hoạn, cháy nổ do nồi nấu rượu than củi không thể điều khiển nhiệt độ như các nồi nấu rượu bằng điện hiện đại, chỉ một sơ suất nhỏ có thể xảy ra cháy nổ vì lửa than rất dễ bén lại khó dập tắt.

Các bệnh về đau nhức xương khớp, đau lưng, đau vai gáy, đau cột sống

Đa số các cơ sở sản xuất rượu thủ công có thiết bị, máy móc thô sơ, đơn giản, người nấu rượu thường phải thực hiện các việc trộn men rượu, bê các thùng chứa, nồi nấu to và nặng, gây ra các ảnh hưởng như đau lưng, đau mỏi cơ…

Trong suốt quá trình nấu rượu từ công đoạn ủ men rượu cho đến chưng cất rượu, người nấu rượu thường xuyên làm công việc nặng nhọc, quá trình ủ men rượu khiến người lao động phải cúi người trong thời gian dài để rải men, trộn men; công đoạn nấu cơm, cất rượu, người nấu rượu phải thường xuyên ngồi thấp để giữ lửa, thêm than củi… còn rất dễ bị đau lưng, đau cột sống, cong vẹo cột sống do mang đồ nặng không đúng tư thế.

Dễ bị sốc nhiệt, ngất xỉu, đột quỵ vào những ngày nắng nóng

Mệt mỏi, sốc nhiệt, ngất xỉu, thậm chí đột quỵ… là những tình trạng phổ biến khi làm việc trong thời tiết nóng bức, môi trường làm việc có nhiệt độ cao, đặc biệt các cơ sở sản xuất rượu thủ công sử dụng than củi, để đun nấu khiến môi trường lao động trở nên nóng bức, ngột ngạt.

Cách phòng ngừa và giảm thiểu các nguy

Môi trường làm việc và các trang thiết bị hiện đại là cách giảm thiểu tối đa các bệnh nghề nghiệp trong ngành sản xuất rượu thủ công, một số cách phòng ngừa như sau:

 - Thiết kế nhà xưởng rộng rãi thoáng mát, sử dụng các vật liệu cách nhiệt, chống nóng.

 - Với quy mô sản xuất rượu lớn, nên dùng các thiết bị như máy trộn men để giảm bớt sức lao động hoặc dùng bàn trộn men vừa đảm bảo vệ sinh vừa tránh đau lưng đau cột sống khi phải ngồi thấp, cúi người rải men, trộn men rượu.

 - Cũng không nên sử dụng nồi nấu rượu không khói, lò nấu rượu bằng củi than được giới thiệu là không gây khói bụi, không tỏa hơi nóng bởi vì lượng khói bụi được đưa lên cao, làm môi trường ô nhiễm lan rộng. Xem thêm Thực hư Nồi nấu rượu không khói để biết được thông tin cụ thể.

 - Thay thế các nồi nấu cơm, nồi nấu rượu thủ công đun củi, than bằng tủ cơm điện, nồi nấu rượu bằng điện. Lưu ý, không nên sử dụng nồi nấu rượu đa năng – nồi nấu rượu có khay tròn để nấu cơm vì khi lấy các khay cơm ra khỏi nồi khó khăn và mất nhiều thời gian, và nhiệt độ nồi cao, dễ bị bỏng.

Ưu điểm của hệ thống nấu rượu bằng điện

Khi sử dụng tủ nấu cơm, cơm gạo được chia nhỏ nấu chín trong các khay, giảm thời gian nấu cơm và nâng cao năng suất hơn. Nồi nấu rượu bằng điện được điều khiển tự động, thời gian nấu 3,5 – 4 giờ mỗi mẻ mà không cần người trông coi, người nấu rượu có thể tranh thủ để nấu cơm, trộn men, lên men hoặc làm các công việc khác.

Việc sử dụng điện là nhiên liệu giảm bớt nhiệt lượng tỏa ra môi trường xunh quanh, và thiết bị được hoạt động dưới sự điều khiển của tủ điện nên người dùng không cần thiết phải túc trực trong quá trình nấu.

Quá trình nấu cơm, chưng cất rượu gần như tự động hoàn toàn, không tốn sức, giảm bớt thời gian, quy trình đơn giản, tiết kiệm, giảm tối đa khả năng mắc các bệnh về hô hấp, giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường không khí.

Sử dụng hệ thống nồi nấu rượu bằng điện, sản xuất rượu theo hướng hiện đại là đảm bảo sức khỏe, tiết kiệm chi phí và là hướng phát triển bền vững mà nhiều cơ sở rượu hướng đến. Gọi KAG Việt Nam để được tư vấn tận tình, báo giá ưu đãi nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucmaythucpham.com - www.xuyena.vn

Email: kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Chưng cất rượu truyền thống bằng nồi nấu rượu ruột đồng

Nhiều người băn khoăn trong việc chọn mua giữa nồi nấu rượu bằng đồng và nồi nấu rượu bằng inox. Liệu nồi nào sẽ chất lượng và cho ra những mẻ rượu ngon. Mỗi loại nồi đều có những ưu nhược điểm riêng. Hãy cùng đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về nồi nấu rượu bằng đồng.

Ưu điểm nồi nấu rượu bằng đồng

Độ bền cao, dẫn nhiệt, giữ nhiệt tốt

Tuy nồi đồng không tốt khi sử dụng trong sinh hoạt nhưng dùng để nấu rượu lại thích hợp vì có thể loại bỏ các hợp chất lưu huỳnh và nồi đồng nấu rượu có khả năng hấp thụ và giữ nhiệt tốt, giúp tiết kiệm điện trong quá trình chưng cất.

Không làm khê cháy rượu

Nồi nấu rượu bằng đồng trên thị trường hiện nay đa số được thiết kế dạng nồi 3 lớp với cấu tạo vỏ ngoài bằng inox 304 và ruột phía trong bằng đồng có khả năng làm sôi bỗng rượu nhanh chóng mà không mà cháy bỗng rượu. Chất liệu đồng đỏ có ưu điểm đặc biệt là khi nấu rượu nồi đồng bị oxi hóa, gỉ sét mà ngược lại càng sử dụng lâu càng bóng hơn, sáng hơn.

Mang lại hương vị rượu truyền thống đặc trưng

Những người nấu rượu truyền thống ưa chuộng nồi đồng bởi rượu nấu ra mang mùi hương đặc trưng, hương vị đậm đà. Những dòng rượu thủ công nấu bằng nồi đồng có mùi thơm của men rượu, nồng đượm của gạo và dư vị tanh của đồng, tạo ấn tượng khó quên khi thưởng thức loại rượu được nấu từ nồi nấu rượu ruột đồng.

Đảm bảo vệ sinh, dễ làm sạch

Để giảm giá thành cũng như dễ dàng trong việc vệ sinh nồi nấu rượu, các công ty thiết bị chưng cất như KAG Việt Nam đưa ra thị trường nồi hơi bằng thép không gỉ với ruột gà bằng đồng. Lớp vỏ bên ngoài bằng inox không bám bẩn, dễ dàng làm sạch, lớp phía trong cùng hệ thống ruột gà, ống dẫn hơi đều bằng đồng, đảm bảo vệ sinh an toàn, mang hương vị rượu truyền thống.

Nhược điểm khi nấu rượu bằng nồi đồng

Rượu bị váng đồng, váng xanh hoặc đen

Nồi nấu rượu bằng đồng đỏ, bao gồm cả đồng nguyên chất, đồng nhập khẩu, đồng điện phân là rượu cho hậu vị tốt,ngọt hậu, hương mạnh và đậm đà. Nhưng rượu sau khi nấu cần phải lọc để loại bỏ váng đồng, vì trong quá trình nấu lưu huỳnh phản ứng với đồng tạo thành các hợp chất có màu đen (Cu2S) và màu xanh (CuSO4)… gây ra mùi tanh, nên khi mới nấu xong phải để ủ chum/vại vài ngày cho bay mùi.

Đối với váng đồng có thể sử dụng Máy lọc rượu chuyên dụng - sản phẩm hạn chế độc tố trong rượu và lọc bỏ cặn bã, váng rượu mà không mất đi mùi vị cũng như giảm độ rượu.

Vệ sinh sau mỗi lần nấu

Nhưng khó khăn lớn nhất thường khiến người dùng chưa hài lòng đó là việc vệ sinh bề mặt nồi vô cùng vất vả, khó khăn và tốn thời gian, đặc biệt với những nồi cỡ lớn không thuận tiện cho việc vệ sinh, cọ rửa, không dễ dàng khi thao tác tháo lắp.

Hoăc sử dụng nồi nấu rượu bằng inox cao cấp, theo đánh giá của khách hàng sử dùng nồi nấu rượu 100% bằng vật liệu inox 304 dùng trong thực phẩm vì độ bền của nồi nấu, nồi cũng dễ vệ sinh, đặc biệt rượu thành phẩm thường trong và không bị lẫn các tạp chất kết tủa màu xám, xanh hay màu đen.

Có thể nói, rượu nấu được chưng cất bởi nồi nấu rượu đồng hay nồi nấu rượu inox đều mang đặc trưng riêng, và các nhược điểm của 2 thiết bị chưng cất này đều được khắc phục hoàn toàn. Với các máy móc, thiết bị được KAG sản xuất, cung cấp, người sử dụng có thể yên tâm về chất lượng, tính năng và chế độ bảo hành.

> Xem thêm Sự khác nhau giữa Nồi nấu rượu truyền thống và Tháp chưng cất rượu

Liên hệ Công ty CP Công Nghệ KAG Việt Nam

Hotline 0904685252

Địa chỉ số 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội

Website maythucphamkag.com

Email kagtechvn@gmail.com

Chọn mua Lò nấu rượu thủ công, Lò nấu rượu bằng điện phù hợp nhu cầu

 

Lò nấu rượu bằng điện hoạt động như nào

Lò nấu rượu hay Nồi nấu rượu thường được biết đến là bộ nồi dùng để cất rượu từ bỗng rượu đã lên men. Lò nấu rượu được đun bằng than củi nhưng thời đại ngày nay các lò nấu rượu đã không còn được sử dụng mà thay thế bởi Nồi nấu rượu bằng điện vì tính an toàn, dễ sử dụng và đem lại hiệu kinh tế cao.

Cấu tạo của lò nấu rượu bằng điện tương tự như các lò nấu rượu truyền thống, gồm 3 bộ phận: Nồi nấu chứa bỗng rượu, Bồn chứa nước làm lạnh, Cần ngưng tụ nối với ống xoắn ruột gà.

Nồi nấu rượu

Cần ngưng tụ rượu

Hệ thống ruột gà

Tuy nhiên, để hoàn toàn có được niềm tin dùng của người sử dụng, Lò nấu rượu bằng điện không chỉ có những tính năng trên mà còn vì những ưu điểm sau:

 - Không làm khê cháy cơm rượu

 - Không tốn nguyên liệu, không tỏa nhiệt

 - Không sục trào, sôi trào ra ngoài

 - Tự động ngắt nhiệt, giảm nhiệt

 - Đáp ứng tiêu chí để cơ sở đủ điều kiện sản xuất rượu theo quy định của Nhà nước.

Chọn mua Nồi nấu rượu, Lò nấu rượu bằng điện

Nồi nấu rượu bằng điện, Lò nấu rượu đun điện ngày nay đã là sản phẩm phổ biến, đa dạng hình thức mẫu mã và có nhiều mức giá khác nhau. Để đảm bảo mua được Lò nấu rượu bằng điện có giá thành phù hợp với nhu cầu sử dụng, chất lượng tốt, bền lâu thì không phải là chuyện dễ dàng.

KAG Việt Nam sẽ đưa ra một số lưu ý để người dùng có thể lựa chọn cho mình loại Nồi nấu rượu phù hợp:

 - Chọn mua Lò nấu rượu dùng điện hoặc gas, không nên dùng nồi củi, than

 - Nên dùng Nồi nấu rượu loại 3 lớp inox 304 chống cháy, cách nhiệt; hoặc sử dụng nồi nấu rượu ruột đồng

 - Để đảm bảo rượu đầu ra đạt TCVN về rượu trắng nên dùng kết hợp Máy lọc rượu khử độc tố

 - Chọn mua Nồi nấu rượu tại các cơ sở uy tín, có kinh nghiệm và chuyên môn trong lĩnh vức sản xuất thiết bị rượu.

 - Tránh mua những loại nồi chất lượng hàng nhái, hàng kém chất lượng, có giá thành rẻ, hoặc chất lượng làm từ gang, nhôm, hoặc inox kém chất lượng.

Mô hình sản xuất phù hợp với nhiều hộ gia đình nấu rượu nhỏ lẻ

Mô hình VAC vườn – ao – chuồng là mô hình sản xuất tuần hoàn khép kín. Mô hình VAC truyền thống được áp dụng rộng rãi ở nông thôn, và thường được kết hợp nấu rượu vì bã rượu có dinh dưỡng cao, thích hợp là thức ăn chăn nuôi; một số hộ gia đình sử dụng hầm biogas cung cấp điện, nhiệt trong sản xuất có thể tận dụng để nấu rượu vì đa số lượng khí biogas thường lớn hơn so với nhu cầu sử dụng của người dân. Bỗng rượu phơi khô hoặc vắt bớt nước, sau đấy đem trộn cùng thức ăn chăn nuôi khác, giúp vật nuôi ăn ngủ tốt hơn, tăng sức đề kháng, tăng trưởng nhanh.

Mô hình nấu rượu kết hợp chăn nuôi vừa giảm chi phí cho thức ăn chăn nuôi vừa giải quyết được bỗng rượu thừa – vốn là vấn đề gây đau đầu với những hộ sản xuất rượu. Dinh dưỡng có trong bã rươu gồm Protein, chất béo, chất xơ, axit amin… với hàm lượng cao, khi trộn với thức ăn chăn nuôi giúp tăng trưởng tốt, phòng ngừa bệnh. Đồng thời giải quyết được vấn đề ô nhiễm môi trường, bởi các chất thải chăn nuôi, bã rượu, hèm rượu cũng xả trực tiếp ra ao hồ khiến nước trong hệ thống kênh mương luôn có màu trắng đục, bốc mùi hôi thối, thậm chí không thể trồng trọt. Kể từ khi kết hợp Mô hình chăn nuôi với nghề nấu rượu, môi trường sống được cải thiện, kinh tế cũng từng bước phát triển.

Liên hệ KAG Việt Nam để tư vấn, báo giá và lắp đặt Miễn Phí toàn bộ hệ thống trang thiết bị sản xuất rượu

SĐT/Zalo 0904685252

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan – Thanh Xuân – Hà Nội

Website www.maythucphamkag.com

Xử lý tình trang cơm rượu khô, sượng, không chảy nước mùa lạnh

Cơm rượu bỗng rượu không lên men, chết men, bị mốc

Khi ủ men rượu không làm chết con men

Công đoạn trộn men rượu với cơm cần chú ý giã hoặc xay men nhuyễn mịn để chuẩn bị rắc lên phần cơm gạo nếp vừa nấu, nhiều người thường thực hiện sai cách, nhất là những người mới làm cơm rượu lần đầu. Nếu rải men lên lớp cơm còn nóng, men làm cơm rượu sẽ bị chết, không thể lên men. Ngược lại, nếu để cơm quá nguội, quá trình lên men ủ cơm rượu cũng không thành công. Và nếu không chú ý mà tiếp tục đem mẻ cơm rượu đó đi ủ thì sau 3 – 5 ngày sẽ có hiện tượng nấm mốc xuất hiện.

Bảo quản men rượu đúng cách

Men rượu khi ủ cần được ủ trong điều kiện nhiệt độ duy trì ở mức 20 – 25 độ C, đặc biết trong thời tiết mùa đông, ở các vùng núi nhiệt độ xuống thấp dưới 10 độ C nên ủ men trong phòng điều hòa để không làm hỏng cơm rượu. Men rượu có ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng và hương vị rượu nên cần đặc biệt chú ý tới các bảo quản men rượu. Nhiều xưởng sản xuất rượu mua men với số lượng lớn lên đến hàng chục cân, nhưng lại không biết cách bảo quản, làm chất lượng men giảm đáng kể, sản lượng và chất lượng rượu thành phẩm vì thế cũng ảnh hưởng theo.

Men thuốc bắc nói riêng cũng như các loại men khác như men hồng mi, men vi sinh, men lá chỉ có chất lượng tốt nhất trong 14 ngày kể từ ngày sản xuất. Nếu càng để lâu thì chất lượng men càng xuống và khả năng để lên men được rượu càng kém, tăng nồng độ độc tố có trong rượu và giảm bớt hương men, hương vị gạo nếp trong rượu.

Men có thể được bảo quản bằng cách xâu lại thành chuỗi, treo lên nơi cao ráo, hoặc bỏ trong thùng giấy, lót rơm ở nơi thoáng mát với nhiệt độ từ 20 – 24 độ, không nên bảo quản ở nơi quá lạnh quá nóng hoặc nơi có nhiệt độ dễ thay đổi, sẽ làm chết men hoặc làm giảm năng suất hoạt động của men.

> Xem thêm Bí quyết ủ men và nấu rượu trong thời tiết nắng nóng

Tạo điều kiện thích hợp nhất để men rượu phát triển

Để có thể ủ được men trong điều kiện thời tiết lạnh, đặc biệt những vùng đồi núi phia bắc, nhiều người nấu rượu đã truyền tai nhau một số kinh nghiệm sau đây:

 - Luôn đảm bảo điều kiện lên men rượu, nhiệt độ duy trì ở mức 23 – 28 độ, một số loại men yếu như men lá, cần duy trì nhiệt độ 25 – 26 độ để tránh làm chết men.

 - Men thuốc bắc là loại men được nhiều người trong nghề nấu rượu ưa chuộng bởi khả năng hoạt động tương đối tốt, đặc biệt chịu được nhiệt độ cao trong những ngày nắng nóng.

 - Tốt nhất nên xây phòng ủ men riêng, kín gió, không quá nóng, không quá lạnh.

 - Nếu có điều kiện, nên dùng điều hòa 2 chiều để giữ men rượu luôn được ủ trong điều kiện thích hợp nhất.

 - Hoặc có thể dùng chăn bông dày, quấn nhiều lớp giữ ấm cho men, kết hợp cùng đèn sưởi

 - Đặc biệt lưu ý khi nấu cơm, chọn loại gạo dẻo, nên nấu bằng Tủ nấu cơm trong thời gian 60 – 90p để cơm mềm dẻo, dễ ngấu, men dễ ăn hơn, không bị khô

Xử lý tình trang cơm rượu khô, sượng, không chảy nước

Lựa chọn gạo nếp chất lượng tốt

Gạo nếp ngon, chất lượng tốt, đều, đẹp hạt sẽ quyết định đến 70% độ ngon của cơm khi lên men làm cơm rượu. Trong quá trình chọn nếp, nên lựa loại nếp có màu đục, đều hạt, căng và bóng, sắc màu tự nhiên chứ không phải do nhuộm màu hóa chất. Các hạt nếp gãy, trắng bất thường không nên sử dụng vì loại này đã bị loại bỏ sạch lớp trấu bên ngoài, mất hết chất dinh dưỡng cần thiết. Cách phổ biến nhất là nhai hạt gạo, nếu có vị ngọt tự nhiên thì đó là loại nếp ngon; không nên chọn gạo nếp quá cũ hoặc mới gặt, vì đều ảnh hưởng đến chất lượng của cơm rượu khi lên men.

Nguyên nhân và cách khắc phục cơm rượu bị sượng

Để cơm rượu bị sượng không còn là vấn đề gây khó dễ, thì trước khi bắt tay vào thực hiện cần tìm hiểu một số lưu ý khi lựa chọn hạt nếp làm nguyên liệu. Ngoài ra, để đảm bảo cơm không bị sượng, sống, bỗng rượu không cháy khét, người nấu rượu nên đầu tư hệ thống nấu rượu thủ công của KAG gồm Tủ nấu cơm, Nồi chưng cất rượu và Máy lọc khử độc tố rượu, các sản phẩm này đều được ưa chuộng bởi các xưởng rượu lớn nhỏ toàn quốc. Tìm hiểu thêm về thiết bị nấu rượu thủ công theo phương pháp hiện đại hóa tại đây.

Chữa rượu bị chua đơn giản nhất

Cách xử lý rượu bị chua sau khi phát hiện ra sự cố này  đơn giản nhất là chưng cất lại. Trước khi chưng cất lại, hòa một ít vôi vào nước sau đó chắt lấy nước đổ vào nổi rượu và chưng cất lại cho hết mùi chua. Hoặc cho thêm men vào  rượu  bị chua và ủ thêm vài ngày, rồi chưng cất lại sẽ hết chua, lương rượu thu được chỉ nên lấy đến 70%, toàn bộ quá trình chưng cất lại nên để nhiệt độ sôi vừa phải.

Để rượu không bị chua, người nấu phải chú ý quá trình lên men rượu của mình sao cho thật kỹ để men rượu thấm đều vào cơm. Quá trình lên men rượu đúng nhiệt độ cần thiết để rượu sau khi chưng cất không bị chua. Ngoài ra, men rượu được chọn phải có hương nhẹ, không bị mốc, không bị hôi.

Liên hệ KAG Việt Nam để được tư vấn và báo giá thiết bị xử lý độc tố rượu

Hotline 0904685252

Website www.maythucphamkag.com

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội

Hướng dẫn làm rượu nếp truyền thống, nấu rượu nếp cái hoa vàng

 

Các cách làm cơm rượu nếp

Nguyên liệu

 - Gạo nếp: Nếp cẩm, nếp cái hoa vàng hoặc gạo lứt chưa xát hết cám.

 - Men rượu: nên dùng men ngọt để cơm rượu nếp ngon, dễ ăn, hoặc dùng men thuốc bắc để rượu có mùi thơm, cay nóng.

- Dụng cụ nấu rượu nếp: Tủ cơm công nghiệp, chum/ thùng nhựa ủ men rượu.

Cách thực hiện

Bước 1: Nấu chín cơm

Bỏ gạo vào các khay nấu của tủ cơm 12 khay, thêm nước sâm sấp mặt gạo, chỉnh thời gian và nhiệt độ để nấu cơm. Nến để cơm chín lâu cho dễ ngấu. Cơm sau khi chín, rải cơm ra cho nguội

Bước 2: Trộn men

Nghiền, xay nhỏ men thành dạng bột mịn bằng cối xay men. Rắc men lên cơm khi cơm còn ấm, sau đó trộn đều để men tiếp xúc đều với từng hạt cơm.

Bước 3: Ủ cơm rượu nếp

Đem cơm đã ủ men bỏ vào chum hoặc thùng nhựa đã chuẩn bị, để khoảng 2/3 dung tích. Đậy kín, để nơi mát, sau 3-4 ngày là có mùi men rượu thơm nồng thì lấy ra dùng.

Nếu nhưng không dùng hết cơm rượu nếp có thể cho thêm nước để lên men loãng và đem đi chưng cất rượu.

Cách chưng cất rượu nếp cái hoa vàng

Nguyên liệu

 - Gạo nếp cái hoa vàng, nên chọn gạo nếp cái hoa vàng nguyên gốc, gạo không được pha tạp bất cứ loại gạo nếp nào khác, gạo không quá mới, tốt nhất là được thu hoạch trước đó từ 3 đến 6 tháng. Khi sát gạo nên giữ nguyên lớp vỏ cám bên ngoài.

 - Men rượu: Men nấu rượu nếp cái hoa vàng tốt nhất là nên được là từ gạo tẻ kết hợp với các loại thuốc bắc quý hoặc men lá dân tộc.

 - Dụng cụ: Tủ nấu cơm rượu, Nồi nấu rượu, Máy lọc rượu, Khúc xạ kế đo độ rượu

Cách chưng cất rượu truyền thống

Bước 1: Nấu cơm rượu:

Cho gạo vào các khay nấu cơm của tủ cơm công nghiệp, cài đặt thời gian nấu khoảng 60 - 80 phút cho cơm chín đều, thơm dẻo. Khi cơm nếp đã chín, rỡ cơm nếp rồi trải đều ra nong hoặc bàn tãi cơm inox cho nguội đến khi còn ấm ấm khoảng 40 độ C.

Bước 2: Trộn men và ủ cơm rượu

Sau khi cơm nếp đã nguội, rắc men rượu đã được xay nhỏ với cơm nếp, sau đó trộn đều và cho tất cả cơm rượu vào chum ủ rượu, chỉ đổ khoảng lưng chum. Thời gian ủ men rượu từ 7 – 15 ngày. Thời gian ủ rượu dài hay ngắn còn tùy thuộc vào điều kiện thời tiết của từng khu vực

Bước 3: Tiến hành chưng cất rượu nếp cái hoa vàng

Đổ cơm rượu (bỗng rượu hay hèm rượu) vào Nồi chưng cất rượu, sau đó đậy nắp lại và vặn chặt van khóa. Cài đặt thời gian và nhiệt độ thích hợp, sau khoảng 1 giờ, rượu bắt đầu chảy ra. Để rượu được ngon nên bỏ rượu đầu và rượu cuối, nên lấy rượu giữa để rượu có nồng độ 35 – 45%. Vì rượu nước đầu có chứa nhiều độc tố gây hại cho sức khỏe và rượu cuối không còn thơm ngon, bị đục.

Công đoạn cuối cùng là cho rượu qua một bình lọc để loại bỏ tạp chất là giúp rượu có màu trong suốt.  Trước khi dùng rượu nên xử lý qua máy lọc độc tố rượu để loại bỏ hết các thành phần độc tố như andehit, metanol, este,... Ngoài ra nếu muốn rượu ủ được ngon hơn, thay vì sử dụng chum sành, có thể ủ rượu trong thùng gỗ sồi để đảm bảo hương vị tuyệt vời hơn, cất giữ 2-3 năm là có những ly rượu nếp cái hoa vàng hoàn toàn khác biệt.

Thiết bị rượu cao cấp, chính hãng được cung cấp bởi công ty KAG Việt Nam

Hotline 0904685252

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan – Thanh Xuân – Hà Nội

Website www.maythucphamkag.com

Có nên nấu rượu bằng điện 1 pha không?

Điện 1 pha là gì? Điện 3 pha là gì

Điện 1 pha là điện có 2 dây dẫn, trong đó 1 dây nóng và 1 dây lạnh, hay còn gọi là dây lửa và dây mát. Điện 1 pha được sử dụng cho sinh hoạt gia đình, công suất thiết bị nhỏ, các thiết bị không bị hao phí về điện năng nhiều. Tại Việt Nam, hiệu điện thế giữa 2 dây là 220V.

Hệ thống nồi nấu rượu 100kg/mẻ với tủ điện tự động điều khiển

Điện 3 pha được sử dụng cho việc truyền tải, sản xuất công nghiệp sử dụng thiết bị điện có công suất lớn để giải quyết vấn đề tổn hao điện năng. Hệ thống điện 3 pha gồm có 3 dây nóng và 1 dây lạnh. Hiệu điện thế là 380V.

Dùng nồi nấu rượu bằng điện nên dùng điện 220v hay 380v

Điện 3 pha có giá thành rẻ hơn, đặc biệt là khi dùng các thiết bị có công suất lớn. vừa giảm tiền điện, đồng thời cũng tốt cho tuổi thọ của thiết bị, rút ngắn thời gian sản xuất. Trên thực tế, không chỉ những hộ sản xuất, cơ sở kinh doanh mới dùng tới điện 3 pha mà các gia đình cũng sử dụng điện 380V do nhu cầu sử dụng các thiết bị điện trong sinh hoạt tăng, sử dụng điện 1 pha thì dòng điện sẽ rất yếu. Một số ưu điểm của điện 3 pha:

- Với mạch điện của điện 3 pha, việc truyền dẫn dòng điện so với điện 1 pha sẽ tiết kiệm hơn nhiều

- Về cơ bản thì điện 3 pha là loại điện vượt trội hơn điện 1 pha gia đình vẫn hay sử dụng. Cấu tạo của điện 3 pha cũng đơn giản tiện lợi hơn.

- Loại điện này rất đa dụng, sử dụng được cho cả những nhà máy công nghiệp và trong gia đình. Tuy nhiên, đối với sử dụng trong gia đình sẽ cần thêm máy ổn áp.

 - Chi phí để lắp đặt điện 3 pha tương đối cao, nhưng tính lâu dài, nếu mỗi ngày đều dùng nồi nấu rượu 12Kw, nấu 3 – 4 tiếng thì chi phí điện 3 pha sẽ rẻ hơn rất nhiều so với điện 1 pha.

Kinh nghiệm của một thành viên trong hội Chia sẻ về rượu khi được nhờ tư vấn nên dùng điện 3 pha hay 1 pha

Tuy nhiên thì vì một số lý do nên hộ gia đình, xưởng nấu rượu nhỏ lẻ vẫn chọn dùng điện 1 pha, như chi phí lắp đặt điện 380V quá cáo; khu vực sản xuất chưa có hạ tầng điện 3 pha hoặc không có dự định sản xuất rượu lâu dài, chỉ muốn tận dụng nguồn điện sinh hoạt sẵn có.

Kinh nghiệm nấu rượu thủ công bằng nồi điện

Theo kinh nghiệm của những người đã nấu rượu nhiều năm với quy mô sản xuất trung bình, điện 380V là lựa chọn hàng đầu vì ngoài thiết bị Nồi nấu rượu bằng điện, còn phải sử dụng thêm Tủ nấu cơm (công suất 10kw), điều hòa cho phòng ủ men để giữ nhiệt độ luôn ổn định, không làm chết men. Ngoài 3 thiết bị chính có công suất tiêu thụ điện lớn, các hộ gia đình, xưởng rượu cũng tốn không ít chi phí điện cho thiết bị đèn, quạt, bơm nước, máy lọc rượu…

Cho nên, dùng điện 3 pha vẫn là phương án tối ưu, còn trong trường hợp không thể cung cấp được điện 3 pha thì dùng loại thang máy 1 pha nhưng cần phải có phương án đi dây riêng để đảm bảo an toàn.

Bình luận của một chủ cơ sở rượu về nồi nấu rượu bằng điện 3 pha mua từ một đơn vị sản xuất nồi nấu rượu kém chất lượng (nguồn: Chia sẻ về rượu)

Để các thiết bị nấu rượu an toàn, không gây cháy nổ, tuổi thọ cao cần được cung cấp bởi doanh nghiệp uy tín như KAG Việt Nam. Các sản phẩm đều được bảo hành 1 năm, và sau thời gian bảo hành vẫn hỗ trợ sửa chữa, thay mới các linh kiện, thiết bị điện tử.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Liên hệ 090-468-5252

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội

Website www.maythucphamkag.com

Nồi nấu rượu bằng điện 20kg có tốt hơn nồi nấu rượu bằng củi không

 

​​​​​Nồi nấu rượu bằng điện tốt hơn nồi nấu rượu truyền thống không

Nồi nấu rượu bằng điện là nồi nấu rượu công nghiệp, với cấu tạo 3 lớp inox không gỉ (SUS 304) cho người dùng cảm giác chắc chắn, tạo sự sạch sẽ, thoáng đãng cho không gian sản xuất.

Nồi nấu rượu bằng điện công suất 20kg gạo/mẻ thay thế nổi nấu rượu bằng củi truyền thống, vừa nâng cao năng suất và chất lượng rượu, vừa mang lại sự chuyên nghiệp. Với cơ chế truyền nhiệt gián tiếp, nhiệt độ từ các thanh điện trở làm nóng và đun sôi bỗi rượu thông qua dung dịch truyền nhiệt (nước hoặc dầu) tránh làm khê cháy rượu.

Nồi nấu rượu bằng điện đủ điều kiện để sản xuất rượu mà không làm ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng, đặc biệt nồng độ aldedyde, methanol và các chất gây hại sẽ được giảm thiểu khi dùng Máy lọc khử độc tố. Không chỉ gia tăng năng suất, giảm thời gian sản xuất mà còn bảo vệ sức khỏe của người sử dụng vì không phát thải khói bụi, hạn chế được các bệnh về đường hô hấp…

Cách nấu rượu hiệu quả với nồi nấu rượu bằng điện 20kg

Nguyên lý hoạt động của Nồi nấu rượu mini

 - Điện được cấp vào nồi nấu rượu thông qua thanh điện trở, làm dung dịch truyền nhiệt sôi, làm chín bỗng rượu chứa trong nồi. Khi nhiệt độ ở bên trong đủ tới nhiệt độ bay hơi của rượu, rượu sẽ bay hơi theo nắp nồi đi qua cột ngưng tụ bên cạnh để ngưng thành rượu thành phẩm.

 - Quá trình cấp nhiệt ở khoang giữa tiến hành liên tục và sẽ được giảm nhiệt độ khi bỗng rượu đã sôi

 - Toàn bộ quá trình nấu trong nồi nấu rượu bằng điện đều diễn ra 1 cách hoàn toàn tự động, chính vì vậy sản phẩm nôì nấu rượu sẽ không bị khê, cháy do quá lửa hay quá nhiệt.

 - Bên thiết bị ngưng tụ luôn được cấp nước sạch ở nhiệt độ bình thường để tạo điều kiện thuận lợi cho hơi rượu ngưng tụ, lượng nước nóng thải ra được bơm tuần hoàn đẩy quay ngược trở lại bồn cấp nước sạch,vì thế tổn hao nguồn nước trong quá trình nấu rượu là không có.

Các bước nấu rượu truyền thống

- Bước 1: Cho bỗng rượu đã lên men vào nồi và đậy nắp, khóa chặt miệng nồi. Chú ý đóng nắp nồi cẩn thận, tránh trường hợp bị vênh làm hơi nước thoát ra làm giảm năng suất, chất lượng rượu đầu ra.

- Bước 2: Cấp vừa đủ nước cho bồn làm mát khi rượu thành phẩm xuất hiện ở vòi ra rượu.

- Bước 3: Khi thu được lượng rượu vừa đủ, ngắt nguồn điện và nguồn nước đưa vào nồi nấu rượu bằng điện.

- Bước 4: Sau 15 - 20p, nồi nguội và giảm bớt áp suất trong nồi, bắt đầu xả van đáy lấy bỗng rượu. Nên xả nước lạnh vào nồi nhằm giảm nhiệt độ của bỗng rượu và tránh trường hợp bỗng rượu bám dính vào thành nồi.

- Bước 5: Cọ rửa, vệ sinh thiết bị, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho lần tiếp sử dụng tiếp theo.

Vệ sinh nồi nấu rượu sau khi sử dụng

Với cấu tạo inox 304, nồi nấu rượu dễ dàng làm sạch, hạn chế việc bị oxi hóa, gỉ sét, nên việc làm sạch vô cùng đơn giản. Mẹo để nồi được sạch bóng hơn, mỗi khi kết thúc một ngày bạn nên dùng khăn lau khô lại nồi để tránh việc bị gỉ đồng thời giúp inox sáng hơn, bóng hơn, tránh việc bị gỉ thanh nhiệt gây hỏng nồi.

 - Cọ rửa, vệ sinh nồi nấu sau mỗi mẻ nấu. Sau khi nấu xong 15 20 phút, ngắt điện và xả bỗng rượu, sử dụng nước rửa chén vệ sinh bỗng rượu tránh để bỗng rượu cũ bám vào thành nồi khi nấu mẻ rượu sau sẽ bị cháy, gây mùi khét, nồng, rượu có mùi vị không thơm ngon.

 - Dùng khăn lau khô lại nồi nấu rượu để tránh việc bị gỉ thanh nhiệt gây hỏng hóc.

 - Chú ý lượng nước đầu vào không quá nhiều hay quá ít. Đặc biệt để ý tiếp thêm nước, tránh bị cháy trục điện trở nhiệt (thanh gia nhiệt).

 - Kiểm tra kĩ trước khi cấp điện vào nồi, lượng nước đã được cho vào khoang giữa chưa, nắp nồi đã được vặn chặt các ốc chưa, sau đó mới truyền điện tới nồi.

 - Lắp đặt hệ thống đường nước: Vì thiết kế bồn làm lạnh của nồi nấu rượu chưa đủ lớn để làm mát trong suốt quá trình nấu rượu. Nên chuẩn bị nguồn nước ra vào tuần hoàn bồn làm mát để đảm bảo rượu chảy ra không bị nóng.

 - Thường xuyên kiểm tra lượng nước (hoặc dầu) ở khoang giữa bằng que thăm dầu để bổ sung lượng dầu cần thiết, tránh trường hợp cháy thanh trở.

 - Nếu sau một thời gian không sử dụng, kiểm tra, lau chùi nồi tránh rò rỉ điện. Nếu thấy trục trặc vui lòng liên hệ ngay tới KAG Việt Nam theo số hotline 0904685252 để được tư vấn và xử lý kịp thời nhất.

CÔNG TY KAG VIỆT NAM

HOTLINE 0904685252

ĐỊA CHỈ 115 NGÕ 509 VŨ TÔNG PHAN, THANH XUÂN, HÀ NỘI

WEBSITE WWW.MAYTHUCPHAMKAG.COM

Chọn mua Nồi Nấu Rượu thanh lý tránh tiền mất tật mang

Bạn đang có ý định đầu tư hệ thống nấu rượu, và thông tin về nồi nấu rượu thanh lý với mức giá rẻ và sản phẩm cũng phù hợp với yêu cầu của bạn, bạn liền muốn mua ngay. Tuy nhiên hãy cân nhắc thật kỹ trước khi mua hàng, đặc biệt là sản phẩm thanh lý.

Muôn vàn lý do thanh lý nồi nấu rượu

Có nhiều nguyên nhân khiến người chủ cũ muốn thanh lý nồi nấu rượu, tìm hiểu rõ nguyên nhân cũng là một trong những điều bạn cần lưu ý trước khi mua nồi nấu rượu đã qua sư dụng.

- Đổi mới, nâng cao công suất của Nồi nấu rượu là nguyên nhân nhiều người muốn đổi nồi nấu rượu, ví dụ ban đầu dự tính dùng nồi 20kg/mẻ để nấu rượu nhưng do nhu cầu khách hàng tăng cao, chủ cơ sở muốn thanh lý để có thể mua nồi 50kg/mẻ hoặc 100kg/mẻ.

- Chuyển đổi hình thức kinh doanh, trong thời buổi suy thoái kinh tế cùng thắt chặt quản lý rượu thủ công, một số cơ sở sản xuất rượu không còn đủ lực, không có được chỗ đứng trên thị trường, đành phải thanh lý nhằm chuyển đổi sang phương thức sản xuất kinh doanh khác, ngành nghề khác.

 - Chất lượng của Nồi nấu rượu không tốt, đây là một trong những nguyên nhân chủ yếu khiến nhiều người muốn thanh lý nồi nấu rượu. Do trong quá trình mua bán không tìm hiểu kỹ, không thật sự hiểu rõ về sản phẩm mà mua phải Nồi nấu rượu thủ công kém chất lượng, không đạt yêu cầu hoặc sử dụng tốn nguyên nhiên liệu trong khâu sản xuất.

- Ngoài ra, hiện này còn có một bộ phận không nhỏ các cơ sở sản xuất chuyên thu mua Nồi nấu rượu đã thanh lý để tân trang lại, sửa chữa lại như mới rồi bán lại với lợi nhuận siêu khổng lồ.

Không khó để thấy những người chủ cũ muốn thanh lý Bộ nấu rượu đã qua sử dụng

Đây chỉ là một phần nhỏ trong vô vàn lý do, vì thế bạn phải thật sự hiểu về cấu tạo, nguyên lý hoạt động cũng như cách sử dụng Nồi nấu rượu để có thể lựa chọn cho mình sản phẩm tốt với giá cả phù hợp.

Chất lượng và giá cả Nồi nấu rượu đã qua sử đụng

Chất lượng không được kiểm chứng

Nếu như bạn mua từ người thân, người quen Nồi nấu rượu thanh lý vì mục đích nâng cao năng xuất chứ không phải đo trục trắc kỹ thuật, hỏng hóc thiết bị… vậy thì bạn đã kiếm được món lời. Tuy nhiên nếu như rơi vào trường hợp còn lại, do sản phẩm bị hỏng, thậm chí do sản phẩm có chất lượng kém thì phải một thời gian sau khi sử dụng bạn mới có thể phát hiện ra, tới lúc đó chỉ có thể mua nồi nấu rượu khác.

Đã qua thời gian bảo hành, KTV của KAG vẫn tận tình đến nhà để sửa và thay mới thanh điện trở - cơ sở rượu Quốc Oai

Không được bảo hành

Đa số các nồi nấu rượu có thời gian bảo hành từ 12 – 15 tháng, mà thường các nồi nấu rượu thanh lý đã qua thời gian bảo hành. Vì thế khi mua nồi chưng cất rượu cũ xảy ra sự cố, bạn chỉ có thể bỏ tiền túi ra tự sửa chữa, nhẹ thì tiếp tục dùng được, nặng thì phải thay mới hoàn toàn.

Có khả năng mua phải nồi nấu rượu chất lượng kém

Như đã nói ở trên, có rất nhiều nồi nấu rượu kém chất lượng được bán ra thị trường, không chỉ là nồi mới mà ngay cả nồi cũ cũng được làm như mới để tung ra thị trường với giá rất rẻ, rất vừa túi tiền nhưng thời gian bảo hành ngắn, hoặc rất khó để có thể bảo hành hoặc ngay khi hết bảo hành thì sản phẩm sẽ hỏng nặng nề, không có khả năng sửa chữa…

Trình độ kỹ thuật kém cùng linh kiện giá rẻ là một trong số những điều đáng lưu ý khi mua bất cứ thiết bị điện nào

Một số lưu ý để có được nồi nấu rượu cũ chất lượng tốt, giá rẻ

- Tìm hiểu sản phẩm được xuất xứ từ đâu

- Lý do thật sự mà chủ cũ muốn thanh lý

- Thiết bị có hỏng hóc gì không

- Nếu muốn sửa chữa mà quá thời gian bảo hành thì nsx có sửa hay cung cấp phụ kiện thay thế không

- Nếu lựa chọn các sản phẩm cũ được nhà sản xuất uy tin giới thiệu hoặc cung cấp thông tin

- Lựa chọn Tối Ưu nhất vẫn là đầu tư Nồi Nấu Rượu Mới

Bạn nên tham khảo về thông tin chi tiết, cấu tạo nồi chưng cất rượu, nguyên lý hoạt động của Nồi nấu rượu và các sản phẩm đi kèm trong hệ thống nấu rượu thủ công như Máy lọc rượu, Tủ nấu cơm, Máy làm già rượu… thuộc nhãn hàng KAG Việt Nam – một trong những doanh nghiệp sản xuất uy tín với nhiều năm kinh nghiệp

Liên hệ KAG Việt Nam

Hotline 090 468 5252

Địa chỉ 509/115 Vũ Tông Phan – Thanh Xuân – Hà Nội

Website www.maythucphamkag.com

Mối nguy hại khi dung Nồi Nấu Rượu bằng than củi

Nồi nấu rượu than củi có tác hại gì

Nấu rượu là quá trình liên tục và thường xuyên, trung bình sẽ mất 4 tiếng để chưng cất được một mẻ rượu, việc tiếp xúc với than, củi, khói bụi có nhiều tác hại tới sức khỏe của người sử dụng, đặc biệt là các bệnh liên quan đển hệ hô hấp, tim phổi, hệ thần kinh

- Gây bệnh về đường hô hấp như viêm phổi, viêm phế quản, hen suyễn, thậm chí nặng hơn có thể gây ra bệnh phổi tắc nghẽn, phù nề, ung thư thanh quản…

- Gây ngộ độc khí than (do trong than có khí độc SO2, NO2, CO…) là tác nhân gây viêm phổi, viêm phế quản, ung thư phổi…

- Ngoài ra nếu người nấu chỉ cần sơ ý thì khu vực nấu rượu rất dễ xảy ra cháy nổ vì lửa than rất dễ bén lại khó dập tắt.

- Việc đun than, củi cũng gây ra nhưng ảnh hưởng tới xương khớp, đặc biết là những người lớn tuổi vì khi đun củi phải ngồi thường xuyên, gây tê nhức đau mỏi các khớp, cơ thậm chí đẩy nhanh quá trình thoái hóa xương khớp, thoát vị đĩa đệm, và nhiều biến chứng khác…

- Trong quá trình đun nấu hoàn toàn thủ công này, người nấu phải trông coi lửa thường xuyên, đảm bảo nhiệt độ ổn định, trong điều kiện làm việc nóng bức và liên tục dễ dẫn tới việc suy nhược cơ thể, ngất xỉu thậm chí đột quỵ.

Mặc dù hiện nay có nhiều loại nồi nấu rượu bằng củi công suất lớn, tuy nhiên vẫn có nhiều điểm bất cập, đặc biệt là những ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng, do đó thời gian gần đây có nhiều cơ sở sản xuất, hộ gia đình nấu rượu đã chuyển đổi sang nấu rượu bằng nồi đun điện

Nấu rượu bằng than củi không còn phù hợp

Không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe mà theo năng suất và để đáp ứng yêu chất lượng rượu, nồi nấu rượu bằng điện dần thay thế nồi đun củi, cũng bởi những điểm yếu sau:

- Nồi nấu rượu đun củi không kiểm soát được nhiệt độ nên dễ bị khê, cháy, sục tràn làm ảnh hưởng đến chất lượng và hao hụt rượu thành phẩm.

- Tốn thời gian nấu rượu mà năng suất không cao vì các nồi đun củi thường chỉ có thể nấu được 50kg – 70kg nguyên liệu mỗi mẻ. Nếu muốn nấu nhiều rượu phải sử dụng nhiều nồi nấu rượu.

- Tốn công sức khi phải canh chừng thường xuyên không sẽ làm quá nhiệt hoặc mất nhiệt.

- Dùng củi than để đun nên không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vì dễ nhiễm khói bụi.

- Năng suất nấu rượu thấp do dễ thất thoát hơi rượu trong quá trình chưng cất, đặc biệt là những loại nồi nấu rượu kiểu cũ nắp nồi không kín, dùng đất đắp, trét nắp nồi

- Môi trường luôn nóng bức, khó chịu, kém an toàn

- Diện tích khu nấu rượu phải lớn vì nếu trong không gian nhỏ hẹp dễ bị ngạt khói, ngộ độc khói than.

> Xem thêm Điều kiện để Sản xuất, Kinh doanh Rượu Thủ Công năm 2020 

Nồi nấu rượu bằng điện là thiết bị phù hợp trong thời đại công nghệ

Theo đó, sử dụng điện để sản xuất là sạch nhất và không sinh ra khói bụi, không ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng cũng như không làm ô nhiễm môi trường. Nồi nấu rượu bằng điện cũng mang lại năng suất cao và tiết kiệm thời gian nấu rượu.

Thông tin chi tiết Nồi nấu rượu bằng điện

- Nguyên vật liệu inox 304 hoặc lòng nồi/ ruột gà bằng đồng đỏ. Xem thêm Nồi Nấu Rượu Đồng Đỏ

- Cấu tạo 3 lớp, lớp giữa là lớp chứa dung dịch truyền nhiệt

- Hệ thống gia nhiệt bố trí dưới đáy nồi, nhiệt lượng tỏa đều khắp nồi

- Dễ dàng sử dụng, điều chỉnh thời gian và nhiệt độ để phù hợp

- Công suất nấu rượu đa dạng, từ 15 kg – 500kg gạo/ mẻ hoặc lớn hơn

> Xem thêm 10 Ưu điểm của Nồi Nấu Rượu bằng điện mà bạn không nên bỏ lỡ

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM
Hotline/zalo: 0904685252
Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn
Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội